Виды работ:
 
1)Помощь в выборе технологии и концепции заведения.
2) Осмотр помещения (фото)
3) Расстановка оборудования в 3D
4) Список оборудования
5) Список инвентаря
6) Список нержавейки
7) Список продуктов для старта и повседневной работы
8) Поиск хорошей торговой компании, анализ цен и скидок.
9) Помощь в закупке оборудования
10) Расстановка оборудования в помещении
11) Пуско-наладка оборудования
12) Помощь в подборе персонала
13) Разработка меню
14) Технологические карты
15) Рекомендации менеджеру по продвижению пиццерии
(листовки, наружная реклама, интернет-реклама)
16) Консультации по управлению пиццерией (учёт продуктов,
график работы, штрафы и т.д.)
 
 
С сайта http://www.pizza-chef.ru/ можно скачать бесплатные
тех.карты на пиццу и прочитать полезную информацию.

Школа пиццайоло при клубе Пицца-шеф проводит обучениепиццайоло (пиццамейкера). Обучение поваров проводим на нашей базе в Москве,
подмосковье, Владимире и Рязанской области. Также проводим обучение по
приготовлению пиццы на вашей базе или осуществляем выездное обучение со своим
оборудованием для приготовления итальянской и американской пиццы. Оказываем
консультационные услуги по открытию пункта общественного питания (рестораны,
кафе, суши-бара).
 

Разрабатываем технологические и калькуляционные карты на
итальянскую, японскую и русскую кухни. В продаже имеются готовые
технологические карты на итальянскую и американскую пиццу, итальянские,
японские и русские горячие блюда, холодные, закуски, супы и десерты.
 
С сайта http://www.pizza-chef.ru/ можно скачать бесплатные
тех.карты на пиццу и прочитать полезную информацию.